内蒙古手割肉源于草原刀削烤肉,经游牧美食文化百年传承,利用草原特有的十余种调料对羔羊肉、牛肉进行浸泡腌制后,采用旋转烤肉机烤熟后一片片割下,佐以配料,现场制作,边割边吃。手割肉源于呼伦贝尔草原,沿袭至今。其香味飘溢的烤肉柱,肉香醇正,令闻者口水欲出,令食者口味留香。草原美味,尽享其中,回味无穷。手割肉熟而不老,肉质鲜嫩,色泽红亮,肥而不腻,软而爽口,营养均衡,老少皆宜。如今,内蒙美食名片(手割肉)走出草原。手割肉是返璞归真、回归自然的精美食品。游牧美食传承百年草原文化,其经营的手割肉味道正宗,风味独特。制作卫生,用料地道。曾荣获中国东南亚美食节最佳口味奖及民族特色奖,感受蒙古饮食文化,体验草原风土人情,欢迎过来试试吧。
内蒙古手割肉以全新烤法、代替传统烤肉、使肉质更加鲜嫩可口、干净卫生。內蒙古手割 肉选用新鲜的牛羊肉、采用猛料,精心腌制,烤出来的牛羊肉香嫩可口、肥而不腻,经济实惠、老少皆宜。