吃遍天下美食,再品南京特色,鸭血粉丝汤是南京的传统名吃.是久负盛名以老鸭汤为特色的美食之一,鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肝、鸭肫,鸭肠等加入老鸭汤和粉丝制成,以口味平和、鲜香、爽滑的特点、风靡全国各地.老鸭汤在《本草纲目》中记载:老鸭汤味甘微咸,入脾、胃、及肾经,具有清热解毒、滋阴降火、止血痢和滋补之功效。小小的一碗老鸭粉丝汤,却把鸭的美味包括其中、喝一口汤汁、吸一口粉丝、8小时文火慢熬只为一口汤,让人不由得感叹这些不起眼的食材,竟能制作出如此世间美味,今天我们不用去美丽的南京就能吃到正宗的老鸭粉丝汤,欢迎大家前来品尝!
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