《宋师傅八珍料焗鸡》的前身,八珍盐焗鸡早在上世纪五十年代,就由顺德的一位厨师把此菜肴美名享誉中外。并且在1952年7月,顺德的这位厨师就在某国际博览会中,获得金奖。而后秦岭宋家集合了德州扒鸡,广州八珍盐焗鸡,河南道口烧鸡,西安葫芦鸡,总结40多年餐饮经验,独自研发演化八珍料焗鸡,口味更佳独特美味。产品不腥不柴,肉烂筋道,香味浓厚,能胜当一席之味魂,是家宴接待,送礼的最佳食品。