录音找火红 生意更兴隆

兰州牛肉拉面是中国著名的风味小吃，味美可口、经济实惠，享誉全国！中国兰州牛肉拉面店在博罗有着悠久的历史，是博罗饮食行业的带头龙！兰州牛肉拉面始于清朝嘉庆年间，距今已有160余年历史，兰州牛肉拉面原为西北回族招待宾客的风味美食，今后来不断改进直到现在名振各方，被赠予“闻香下马，知味停车”的美誉！由回族马保子从青海各地学成带入兰州，以一清（汤色要清香）、二白（萝卜要白亮）、三绿（香菜蒜苗要青绿）、四红（辣椒要油红）五黄（面条要精黄），统一了兰州牛肉拉面的标准，制作兰州牛肉拉面的面粉要选用新鲜的高筋面粉，兰州牛肉拉面有专用的面粉，和面也有讲究“三遍水、三遍灰、九九八十一遍揉”只有这样才能使面条有嚼劲、爽口！汤要采用青藏高原的牦牛肉和牦牛骨，以小火慢炖5小时才能选用兰州牛肉拉面的牛肉汤！兰州牛肉拉面的面条可以分为多种不同的形状，拉面师傅会根据顾客的需求制作各种形状不同的面条，来满足广大顾客的需求！在漫长的岁月里，以一碗面而享誉天下，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，打入了全国各地乃至国外！赢得了国内和国外食客的好评和荣誉！1999年被国家确定为中式三大快餐试点推广美食之一，被誉为“中华第一面”！成为中国餐饮企业的带头龙！近年来，兰州牛肉拉面发展步伐不断加快，经营品种日益丰富、经营地点大幅增长，品牌形象显著提升，呈现出区域饮食特色与现代餐饮产业融合的发展趋势！

【肉夹馍凉皮岐山臊子面广告录音稿1】讲起肉夹馍就像翻开一本历史书，春秋时，韩国最先发明了腊肉，就有了秦人汉堡肉夹馍。馍叫白吉馍，右手打出擀杖花，左手上下飞舞摔出节奏,鏊子上烙出花，火塘里烧出心，酥的能听见响，软的还不能沾牙，这样的馍才能符合铁圈虎背菊花心的标准。肉叫腊汁肉，精选上好的五花肉，汤是几十年的老汤，几千斤的肉滚过，几百位的药喂过，颤微微，油汪汪，肥而不腻，瘦而不柴，调料由38种中药材精心配制而成，清朝年间祖传至今。罗家一品香凉皮软光白亮、筋道柔软、口感香美，取其汉中凉皮的软糯爽口，与关中凉皮的筋道美味相融合，加之采用全新独特蒸汽工艺加工制作，所摊制的凉皮又薄又筋道，用特制的调料水，辣椒油调制出独特口味的凉皮深受广大食客的喜爱。岐山臊子面，源远又流长，生于西府地，起自周文王，名出袁老大，美誉播四方。关中独一帜，天下第一香，巧手擀细面，面条薄筋光，五味醋出头，味道酸辣香。

兰州牛肉拉面是著名的风味小吃，味美可口，经济实惠，享誉全国。兰州牛肉拉面有悠久的历史，兰州的牛肉面始于清朝嘉庆年间，系东乡族马六七从河南省怀庆府清化陈维精处学成带入兰州的，后经后人陈和声、马宝仔等人以“一清二白三绿四红 五黄”统一了兰州牛肉面的标准。在其后二百多年的漫长岁月里，以一碗面而享誉天下，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，打入了全国各地，赢得了国内乃至全世界范围内食客的好评和荣誉，1999年被国家确定为中式三大快餐试点推广品种之一，被誉为“中华第一面”，成为餐饮业的一束奇葩。