录音找火红 生意更兴隆

莜面栲栳栳是山西十大面食之一，是山西高寒地区著名的传统面食小吃，属于晋菜。在北部高寒地区，盛产莜麦（也称燕麦、玉麦），从民谣“雁北三件宝，莜麦、山药、大皮袄”就可见一二，莜面栲栳栳在山西民间除了是家常美食外，还有犒劳亲朋贵宾之意。在雁北和吕梁山区，人们赋予吃莜面栲栳栳以“牢靠”、“和睦”等美好象征。每逢老人寿诞、小孩满月或逢节待客，多以此进餐。山区有些人家婚配嫁娶时，新郎新娘也要吃，意谓夫妻白头到老。年终岁末时更要吃，以祈全家和睦、人运亨通。莜麦不仅有耐饥抗寒、保肝、保肾，造血及增强免疫力之作用，而且还有强体、健脑、清目、美容之功能，常食可提高智力、降低胆固醇，治糖尿病也有良好的效果 。它既是营养丰富的食物，也是降血防癌的药物。工艺讲究，成形美观与口感劲道完美结合，加上“羊肉臊子台蘑汤，一家吃着十家香”，便成了地地道道的美食，就连康熙皇帝朝拜五台山时，也以品此为人生快事。赶快来品尝一下地地道道的山西美食吧。

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关于春节期间全面禁放烟花爆竹的倡议

广大市民朋友，各位父老乡亲：新年好！

春节、元宵节等节日期间燃放烟花爆竹是传统习惯，但是，燃放烟花爆竹不仅增加火灾隐患，还会产生大量颗粒物和有毒有害气体，这些物质在大气中滞留时间长，传输距离远，是春节期间的主要污染源，严重危及人体健康，严重影响大气环境质量，给广大人民群众欢度佳节蒙上阴影，带来伤害，春节伊始，受燃放烟花爆竹和不利天气影响，全市出现大面积重度污染，为切实保障人民群众生命财产安全，给全市人民营造安全、良好的生态环境，根据中华人民共和国大气污染防治法 等法律法规以及 关于禁止销售和燃放烟花爆竹的补充通告，特向全市城乡居民发出全面禁放烟花爆竹的倡议。

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